DELICIA DE ABACAXI

INGREDIENTES

1 ABACAXI PEROLA

1 XICARA DE AÇUCAR

1 LITRO DE ÁGUA

1 LATA DE CREME DE LEITE

1 LATA DE LEITE CONDESADO

2 GEMAS(SEM CLARAS)

1 CAIXINHA DE CHANTILLY

MODO DE PREPARO

1 DESCASQUE O ABACAXI EM CUBOS E FERVA COM AÇUCAR E ÁGUA

2 DEPOIS QUE ESTIVER MACIO,DESLIGUE ESCORRA E DEIXE ESFRIAR

3 RESERVE

4 EM UMA PANELA COLOQUE O CREME DE LEITE(COM SORO), O LEITE CONDENSADO E AA GEMAS,MISTURE E LEVE PARA O FOGO ATE FORMAR UM CREME GROSSO

5 RESERVE

6BATA O CHANTILLY ATE TRIPLICAR O TAMANHO E RESERVE

7 EM UM REFRATÁRIO DE VIDRO COLOQUE O DOCE DE ABACAXI EM CIMA DO CREME QUE FOI AO FOGO JA FRIO E POR ULTIMO O CHANTILLY BATIDO

8 LEVE A GELADEIRA

9SIRVA DEPOIS DE 2 HORAS